适量饮酒有助于健康,但这并非是我们豪饮的理由,人们都希望在品尝美酒的同时保持健康体魄,下文即为大家奉上健康饮酒的七条建议:
1.选择低卡路里酒精饮料
美国国家酒精滥用研究所AlcoholAlert称:“如果你已经非常纤瘦且身体状况良好,摄取酒精并不会导致增重。”
葡萄酒中所含的热量在酒精饮料中属于比较低的一类。以标准的葡萄酒杯来说,一杯中有约5盎司(倒至酒杯的一半,)葡萄酒,平均每盎司所含的热量为25卡路里。因此,一杯葡萄酒中约有125卡路里热量,是啤酒或威士忌的四分之一至三分之一。
2. 了解喝多少为过量
美国临床医生曾对健康饮酒量做出说明:男性每周饮用啤酒不超过5112ml,葡萄酒不超过2130ml,烈酒不超过639ml;每次饮用啤酒不超过1704ml,葡萄酒不超过710ml,烈酒不超过213ml。女性或者年龄在65岁以上的人群,每周饮用啤酒不超过2726.4ml,葡萄酒不超过1136ml,烈酒不超过340.8ml;每次饮用啤酒不超过1363.2ml,葡萄酒不超过568ml,烈酒不超过170.4ml。
3.饮酒前先吃点食物。
胃部空空的时候,酒精会被吸收得更快,让你在短短几分钟之内就感受到酒精的冲击感。不过,如果在喝酒之前,先补充一些精益蛋白或健康脂肪(两者的消化和吸收速度都比较慢),就可以减缓酒精的吸收速度。
4. 忌饱腹后饮酒
研究发现,餐前30分钟饮酒有助于提高食欲。如果你同时喜欢饮酒和美食,那要注意把杯中的葡萄酒分几次呈上,因为饱腹后饮酒更容易吸收多余的卡路里。
5. 尽量饮用干型葡萄酒
干型葡萄酒的残留糖分不超过4g/L,几乎可以忽略不计,相比其他酒精饮料,可以大大减少热量的摄入。
6. 忌过晚饮酒
酒精在身体里的新陈代谢与碳水化合物类似,所以睡前忌饮酒。如果晚间12点就寝的话,那晚上8点左右就开始禁食禁酒。
7.学会储存葡萄酒,延长保存时间
为了避免担心浪费而造成过度饮酒,我们可以学一些葡萄酒储存知识。例如,可以利用葡萄酒真空泵将酒瓶中的氧气抽过,减少酒液氧化;或者将已经开瓶的酒放入冰箱中,利用冰箱较为稳定的低温环境来延长酒的寿命。