如果你不能分辨出葡萄牙酒标上的葡萄品种的名字的话,那将是一件好事情。
因为葡萄牙的葡萄酒文化的发展相对独立,很多葡萄品种在世界上的其他地区都没有。葡萄牙本土有250个独特的葡萄品种,它们都是适应了当地的地形的。对于很多的葡萄酒专家来说,葡萄牙是西欧葡萄酒的的处女地。有很多地方需要去探索发现,很多葡萄酒需要去品尝的。下面我们就分产区来介绍主要的葡萄酒。
如果要算上 MadeiraPico 两个岛屿的话,葡萄牙一共有13个不同的葡萄种植区域。
葡萄牙葡萄酒的不同品质级别。
葡萄牙葡萄酒一共分为3个不同的级别,只要看酒标你就可以把它们分清楚。
DOC (or DOP):它的全名是Denomina??o de Origem Controlada,意思是酿制这款葡萄酒的葡萄来源于严格限制的地理区域并且是允许种植的葡萄酿造的,为了品质,这种葡萄有产量的限制。葡萄牙一共有31个DOC,其中有3个发生重叠,看上去有28个。
Vinho Regional (or IGP):葡萄牙一共有14个这样的地区,对出产的葡萄的限制较少,葡萄的产量可以达到值。所出产的葡萄酒的品质不是很好。
Vinho (Wine):这是一类葡萄牙的餐酒。在葡萄牙以外的地区很少见。