1，产地不同
香槟的产地位于香槟区，在巴黎东北方向130公里处Reims城周围。其他产地的起泡酒都不在这个区域，广泛地分布于世界各地，比如老世界的意大利、西班牙；新世界的智利、澳大利亚等。
下面是智利的中央山谷
2，使用的原料和酿造方法不同
香槟用的葡萄包括霞多丽，黑比诺和穆尼耶比诺等。使用高成本的传统方法酿造。其它起泡酒一般使用罐装方法。
3，入门级的香槟价格在40美元以上，其它起泡酒的入门级价格在12美元以上。
4，味道不同
上面是香槟的味道，下面是其它起泡酒的味道。（你懂得）
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