如何区分西拉葡萄酒的风格?

  西拉葡萄酒兼有赤霞珠和黑比诺的优点,既有赤霞珠的强劲单宁和厚重口感,又有黑皮诺雅致、馥郁的果香。西拉原产于于法国罗讷河谷,在澳大利亚被称为设拉子,是澳大利亚广泛种植的品种并且有着相当优异的表现。通常,种植在冷凉气候中的西拉,会呈现出些许辛辣的口感,香料味道比较重,酸度较高,法国隆河地区的多是此类。在澳大利亚尤其是南澳洲,在炎热干燥的气候中成长起来的西拉拥有较重的浆果芬芳,甚至是果酱般的浓重甜香,酒体饱满。

  那么,如何判断西拉葡萄酒的两种风格呢?

  快的办法就是查看酒标了。如果酒标上没有标示出出足够的信息,酒精度则另一判断标准。通常,产自温暖产区的西拉葡萄酒,其酒精含量在14%ABV以上;而凉爽产区的西拉葡萄酒的酒精含量则往往在14%ABV以下。

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