我们了解了很多价格在20美元以下的葡萄酒,并认为这是葡萄酒的通常价位。但是,偶尔我们也会想尝试下其他价位的酒,比如说50至80美元的,而Amarone(阿玛瑞恩酒)就是其中之一。但是Amarone酒的价格高在哪里呢?为了回答这个问题,我们请来了对阿玛瑞恩酒有着丰富经验的葡萄酒策展人Aaron Epstein。
Amarone酒:Valpolicella产区的族长
很多葡萄酒爱好者都知道Amarone这种酒的存在,但却难以称得上熟知,可能的原因就是这种酒高昂的价格。也许你曾在酒单尾端上见过Amarone酒,与其他更为出名的如Brunello di Montalcino 和 Barolo相比,让人不禁疑问,“这个家伙有什么故事?真的值得这个价位吗”
答案是当然的, Amarone酒每一瓶至少价值50-60美元。也许其他一些红酒价格是被人为抬高的,但 Amarone酒有它被成为意大利红酒的原因。那么我们就从头讲起,Amarone产 自Valpolicella区,与罗密欧与朱丽叶的故事发生在同一地点——维罗纳。
维罗纳小镇是意大利的东北明珠,距威尼斯1.5小时车程。 至今维罗纳仍保持着完美无暇的中世纪城市画卷,拥有世界上保存得完好的古罗马竞技场,现今各种音乐会或赛事也常在这里举行。
Valpolicella产区
位于历史古城维罗纳市中心外围,西邻加尔达湖, Valpolicella的群山一路向北绵延。在希腊语中,Valpolicella的含义是“有许多酒庄的山谷”,这里是世界上第二大DOC级酒产区。Valpolicella区域包括几个相邻的山谷,共7个村庄。虽然Valpolicella产区会种植一些其他种类的当地特有葡萄,但相对酿造红酒来说,大多选用Corvina, Rondinella,和Molinara三种葡萄。不过,根据葡萄采摘时间和后期酿造方法不同,葡萄酒成品会有相当大的差异。