原料：
鸡琵琶腿2只
佐料：
黑胡椒碎，鸡精，白糖，盐，酱油，红酒，生姜，大蒜，洋葱，辣椒粉 表面：蜂蜜，香油步骤：
1.鸡腿洗净控干水分
2.鸡腿用牙签多扎些小孔，这样容易入味
3.将所有的佐料和鸡腿放在一起腌制过夜，中间要翻动几次4.鸡腿放烤架上，表面刷上腌制调料，入烤箱上层，下面放上铺了锡纸的烤盘，烤箱温度200度烤15分钟取出翻面刷腌制调料5.再烤15分钟取出刷薄薄的一层蜜汁（蜂蜜加香油=2：1），再烤5分钟左右即可建议配酒：
由广益葡萄酒行进口的智利快乐鹦鹉赤霞珠干红，口味柔和，单宁平衡，浓郁的水果香味。