食材：

　　三文鱼250克，吐司200克

　　腌料：

　　盐75克，红糖75克，青柠檬15克，橙15克，莳萝碎75克，香菜籽10克，香芹籽10克调料：

　　带籽芥末25克，蜂蜜25克，红酒醋20克，盐和胡椒适量做法：

　　1. 将腌料放入搅拌机中打碎，涂抹在三文鱼上，用保鲜膜包起，入冰箱腌渍隔夜，备用。

　　2. 把调料混合成蜂蜜芥末酱，备用。

　　3. 将1取出，用纯净水洗净，然后切片。

　　4. 吐司烤香，放上3。吐司可以烤到微焦，会散发更迷人的香味。

　　5. 淋上蜂蜜芥末酱即可。

　　特点：

　　三文鱼带来丰腴的口感，搭配吐司清爽不油腻。

　　建议配酒：

　　广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷田娜加斯酒庄进口的快乐鹦鹉黑皮诺玫瑰红葡萄酒即将到货。