（3人份）

　　准备时间：15分钟

　　制作时间：10分钟

　　食材：

　　豆腐干丝130克，胡萝卜丝50克，黄瓜丝50克，薄荷叶25克，豆芽50克，粉皮200克

　　调料：

　　生抽50克，蜂蜜25克，姜末5克，蒜泥2克，青柠汁100克，盐和胡椒适量

　　做法：

　　1. 豆芽汆水，挤干水分，然后与胡萝卜丝、薄荷叶、黄瓜丝、豆腐干丝、所有调料混合，备用。

　　2. 把1沥干水分，然后用粉皮卷成卷，切段即可。

　　特点：

　　很有特色或者说很有亚洲特色的小食，清爽之余又有丰富的滋味。

　　烹饪心得：

　　中餐也可以用这样的形式体现，可以随意调整包裹内里的食材。

　　建议配酒：

　　广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷田娜加斯酒庄进口的快乐鹦鹉起泡酒即将到货。