食材：
澳洲带子3个，虾肉50克，黄瓜20克
调料：
油5克，生粉10克，鱼香汁：白糖2克，盐2克，醋3克，老抽、生抽酱油各2克、上汤10克
做法：
1. 调好鱼香汁备用。
2. 将虾肉打烂后与带子混合在一起，裹上生粉煎至金黄色。
3. 黄瓜飞水烫过后，铺于盘子上，排盘淋汁。
口感：
鲜嫩爽脆。
建议配酒：
广益葡萄酒行热销的智利马乌莱山谷原瓶进口葡萄酒——快乐鹦鹉系列霞多丽干白，呈现柑橘、梨子等的清新果味，酸爽清新，回味绵长。
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