热播韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊的一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?”掀起火爆的周边效应,“炸鸡和啤酒”成为众多“星星粉”的争相效仿必点美食,可是炸鸡和啤酒虽是初雪必备,但二者均属高热量食物,剧中大明星千颂伊平时为了保持完美的身材,每每想到炸鸡和啤酒就只能咽咽口水,却不敢轻易吃喝。还好我们的星女除了啤酒外,也很爱葡萄酒哦。
在《来自星星的你》第19集,载京都敏俊的名义约千颂伊来到红酒餐厅,计划暗杀千颂伊送上了一杯加入毒药的红酒。载京提到这是千颂伊的葡萄酒1993年份的Chateau Petrus(字幕误写为Chateau Pauillac)。由此可见星女还是相当有品位的,Chateau Petrus(柏图斯)被称为“世界酒王”,酒庄位于当今世界上公认的葡萄酒产区法国波尔多波美侯,不少稀世珍酿产自此区,而柏图斯酒庄则以其完美品质掌握了波美侯区的把交椅,也难怪千颂伊都难以抵挡它的魅力了。
既然“炸鸡和啤酒”不能常吃,就让广益为千颂伊和她的都敏俊“叫兽”以及各位星星粉们推荐更为健康、且有美颜塑身功效的葡萄酒来搭配鸡肉美食吧。
1. 布拉凯多
布拉凯多葡萄酒产自意大利南部,芳香馥郁,酒体轻于黑皮诺,适于轻微冰镇后饮用,适合涂有小红莓果酱的火鸡三明治和鸡肉沙拉。
2.黑皮诺
黑皮诺葡萄酒一直被奉为禽肉的经典搭配,尝试下来自旧世界勃艮第区的黑皮诺吧。
3. 内比奥罗(产自朗格)
内比奥罗具有多面品质,相对于酒体饱满更为的酒款,酒体轻盈的内比奥罗葡萄酒和巴罗洛葡萄酒更适合与以蘑菇添味的鸡肉佳肴。
4. 仙粉黛
仙粉黛一直是感恩节时火鸡晚宴的搭档,赶快去拿小红莓果酱吧。
5.歌海娜
果味香浓、酒精含量高、单宁清淡的歌海娜葡萄酒和以其做基酒的Cotes du Rhone 或 Priorat都适合佐以像炸鸡等口味浓重的鸡肉。