恰当的品酒词汇不仅能够形象地再现葡萄酒的特征，也有助于酒友知己间实现“无障碍”交流，共同分享不同酒款带来的美好体验。下文将葡萄酒品鉴术语分成果味、甜度、酒体和余味四类，与热爱葡萄酒的朋友共同学习如何恰如其分的描述葡萄酒，让我们为爱酒畅所欲言！

　　三、酒体

　　葡萄酒酒体的区别就像脱脂牛奶与全脂牛奶的区别，影响酒体的因素主要是酒精含量、单宁、酸度以及酿造工艺等。

　　1. 酒体轻盈：酒体轻盈的葡萄酒的口感就像一颗精致的无糖绿茶冰块或鲜柠檬为口腔中带来的清爽感觉，尽管不像全脂牛奶那样能够充盈满口，但是这种酒会带来悠长的余味享受。通常  来讲，大多数酒体轻盈型的葡萄酒具有低酒精含量、低单宁和高酸度的特点，当然其中也可能出现例外。

　　描述酒体轻盈的红葡萄酒：微妙、精致、雅致、脆爽、单薄、清爽、带有花香的

　　描述酒体轻盈的白葡萄酒：轻盈，轻快、清淡、活泼、激爽、艰涩、透澈、悠长余味、灿烂、充满活力

　　2. 酒体中等：这一术语大多用来描述红葡萄酒，这类葡萄酒一般不经过橡木桶陈酿，通常被称为“佐餐葡萄酒”。

　　描述酒体适中的红葡萄酒：易于佐餐、适中、精致、滋润、伴有香料味道的、酸爽、圆润、柔和

　　3. 酒体饱满：酒体饱满的葡萄酒在入口后会让你感受到其质地与厚重的充盈感，这类酒通常单宁和酒精的含量都较高。其中有少数风格强劲的葡萄酒的单宁稍带苦涩，适合与脂肪丰富的食物相搭配。在新橡木桶中陈酿时间较长的葡萄酒多趋向于这一风格。

　　描述酒体饱满的红葡萄酒：丰满的、丰腴的、强劲的、热烈的、凝练的、酒精含量高、单宁丰富的、坚实的、结构紧实的

　　描述酒体饱满的白葡萄酒：滋润、丰盈、油腻的、像黄油的