酒体是葡萄酒品鉴的一个重要指标,在一定程度上可以反映葡萄酒的品种和产区特色。它是指葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重,或淡或稠的感觉,无色无味。葡萄酒的酒体主要取决于其酒精度、残留糖分和酸度。酒精和残留糖分的含量越高,葡萄酒的酒体就越丰满;,酸度越高,酒体就越显轻盈。
而酒体醇厚饱满型的葡萄酒多是颜色深重的红葡萄酒,通常酒的颜色越深,其酒体越厚重。本文将为您介绍十款酒体醇厚型红葡萄酒。
杜罗红葡萄酒(Douro Reds):以生长在杜罗河岸的弗兰卡和图丽佳酿造而成,带有新鲜的蓝莓和紫罗兰味道。
小西拉(Petite Sirah):融合了西拉和法国的神秘品种佩露西的天然黑莓果香,且单宁含量丰富。
幕尔伟德(Mourvedre):口感醇厚,色泽深紫,是部分葡萄酒铁杆粉丝的流行之选。
设拉子(Shiraz):以其香甜的烟草余韵1980年代末期在澳大利亚市场取得了的成功。
广益葡萄酒行的热销产品——澳州猎人河谷长船系列设拉子(西拉)葡萄酒产自名庄、品质优良,酿造工艺独特,口味醇正,果香浓郁,如甘泉般香甜,广受消费者好评。
西拉(Syrah):从乌橄的激爽逐渐过渡到红丝绒蛋糕的酸甜,西拉葡萄酒酸爽的口感令人回味无穷。
黑达沃拉(Nero D’Avola):产自意大利西西里岛的珍稀葡萄酒,带有欧亚甘草、黑莓和皮革的香味。通过橡木桶陈年获得更加丰富的口味和复杂的结构。
马尔贝克(Malbec):生长在高海拔地区的马尔贝克酸度较高,色泽深重,随着橡木桶陈年会拥有蓝莓、香草的气息。
广益葡萄酒行的思念酒庄系列葡萄酒——玛娜马尔贝克干红,由法国产区朗多克原装进口,酒体醇厚、香气浓郁、入口顺滑,完美体现出旧世界酿酒的优雅精致,欢迎各位选购。
奥拉托(Priorat):生长在的片岩土壤中,具备歌海娜和赤霞珠的共同特质,所酿酒液醇厚香浓。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):经典的酒体丰满型葡萄酒,果香浓郁,并带有胡椒和香草的味道。
广益葡萄酒行热销的智利原装进口葡萄酒——快乐鹦鹉系列赤霞珠干红口感细腻、果香氤氲,葡萄汁酿造,结构平衡,品质上乘,十分适合与红肉搭配,丰富的单宁促进蛋白质消化,化解油腻,帮您享受肉食美味的同时保持健康。
梅洛(Merlot)当梅洛葡萄酒在美国橡木桶中逐渐成熟,会聚集更多的单宁和烟草风味,同时展现出黑莓馅饼的经典香甜。