一、葡萄酒的色泽

　　1、白葡萄酒的颜色：近似无色、禾杆黄色、绿木杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色；

　　2、红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等；

　　3、桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红；

　　二、葡萄酒的香气

　　4、香气分类：动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味；

　　5、香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快；

　　三、葡萄酒的口味

　　6、葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、融合、肥硕；

　　7、酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等；

　　8、酸词汇：爽利、清新；

　　9、单宁词汇：结构感强、充沛、味长等；