接触过葡萄酒的朋友们可能会发现,其实能够透露葡萄酒品质和价格信息的不仅仅是葡萄酒的酒标,其酒塞同样也可以成为一款葡萄酒的“信息使者”,那么那些出现酒塞上的文字都代表什么呢?
1. 原产地
有些进口葡萄酒的酒塞上会出现该款酒的原产地,比如法国、智利、美国等信息。
2. 产区
很多葡萄酒,尤其是来自产区的葡萄酒,会在酒塞上出现产区名称,例如,“Bordeaux”(波尔多)、“Medoc”(梅多克)、“Haut- Medoc”(上梅多克)、 “Napa Valley”(纳帕谷)等。
3. 酒庄
部分葡萄酒,尤其是来自名庄的葡萄酒,会直接将酒庄名字印在酒塞上。如果是法国葡萄酒,酒庄的名字大部分都会以“Chateau”(波尔多为主)或“Domaine”(勃艮第为主)开头,例如拉菲古堡——Chateau Lafite Rothschild、拉图城堡——ChateauLatour、罗曼尼?康帝酒庄——Domaine de La Romanee-Conti等。
4. 葡萄采摘年份
很多葡萄酒都会在酒塞上标明这款酒酿酒葡萄的采摘年份。葡萄酒的品质与酿酒葡萄的品质有很大的联系,而葡萄的品质则主要取决于该年份的天气状况。
5. 装瓶信息
很多旧世界的葡萄酒,会在酒标或酒塞上强调“原酒庄装瓶”的信息。例如,法国葡萄酒一般会在酒塞上标明“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU”或“MIS ENBOUTEILLE AU DOMAINE”的字样,而意大利葡萄酒一般是标明“Imbottigliato all’origine da”的字样 。一般强调原酒庄装瓶,是为了表明该款葡萄酒从生产到装瓶这一过程全部由酒庄自己严格把控,确保品质。
6. 其他
除了上述这些信息外,软木塞上还可能出现很多其他的信息,如酒庄的成立时间,尤其是那些历史悠久的酒庄,还可能出现酒庄的logo、标志性建筑等。