在很多欢庆场合，我们都能看到香槟的靓丽身影，但你知道怎样才能完美享用它吗？跟随广益来看看下文中的这套享用香槟的完美攻略吧！

　　低温储藏，冰爽饮用

　　所有的精品葡萄酒都需要有适当的储藏和饮用温度，而香槟也不例外。香槟的适宜的储存温度范围为12℃-15℃，在存放时注意将酒瓶水平摆放，使酒塞与与酒液接触，从而使木塞保持湿润，避免气泡挥发。香槟的饮用温度在7℃到9℃之间，注意在饮用前不要将其冰镇太久，会导致其风味闭塞，影响口感，通常放在冰箱中冰镇1-2小时即可。

　　2. 开瓶需有方

　　也许你常常看到这种场景，在庆功宴上，人们将香槟瓶拼命摇晃，然后随着“嘭”的一声，瓶塞和泡沫一起潇洒喷出。但是这样的开瓶方式不但浪费而且危险，因为起泡酒或香槟瓶中含有二氧化碳，瓶内有较大压力，如果剧烈摇晃酒瓶，瓶塞飞出去的那一刻，其速度到能达到每小时24.85英里，这是非常危险的。因此，在打开起泡酒时一定要采用正确的开瓶方式。

　　那么，正确的的开瓶方法是：首先，去掉香槟瓶口的锡箔纸，松开铁丝网套锁，同时用左手的拇指紧按住软木塞，食指按住软木塞边缘部分；然后，用右手握住瓶底，缓缓转动瓶身；，若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞，腾出一个缝隙，使酒瓶中的气体一点一点释放，缓缓地将软木塞拔起。

　　3． 经典错误

　　开瓶之后，应该用什么酒杯来迎接那诱人的香槟呢？通常，人们认为用传统的笛形杯饮用香槟是非常恰当的选择。不过，笛形香槟杯虽然可以让你欣赏到香槟中美丽的气泡，但这样的杯型会让香槟损失部分香气。而碟形杯开阔的大直径杯口会使气泡快速消失，其优雅香气也会随之消散。因此选择是郁金香，这种酒杯介于窄长的笛形杯与浅开的碟型杯之间，能够帮助品鉴者品味香槟丰富细腻的气泡和香气。