随着国内经济的发展以及葡萄酒健康知识的普及，消费者对葡萄酒的兴趣越来越浓厚，不过，要想更好地享用葡萄酒，学习一些品酒小技巧还是有必要的，本文将列举四个常见的葡萄酒品鉴误区，快来看看自己是否有中招吧！

　　1.刚买回家就喝

　　就像人在剧烈运动后会呼吸急促，葡萄酒也不例外。如果在运输过程中经过剧烈晃动，葡萄酒中的风味物质就会变得过于活跃，引起口感和味道的微妙的变化。因此，刚买回来的葡萄酒先存放5天以上再享用。

　　2. 开瓶即饮

　　美好的事物总是值得等待，而部分葡萄酒也需要通过一些技巧叫醒它才能够呈现完美风味和香气，否则我们只能品味到其模糊闭塞的一面。通常情况下，可以通过换瓶醒酒和摇杯的方式来帮助红葡萄酒和酒体较为饱满的白葡萄酒进行醒酒，让酒液与空气接触，使酒的香气和风味“清醒”过来。

　　3. 侍酒的温度不佳

　　葡萄酒是一种对温度极其敏感的饮品，每一瓶葡萄酒的独特个性都需要在恰当的酒温中展现，一般来说，白葡萄酒在饮用之前需要冰一下（5-10摄氏度），而红葡萄酒则适合在“常温”（15摄氏度左右）饮用。如果您觉得酒温难以把握，可以应用一个简单直接的“20/20原则”：即在饮用红葡萄酒前，先将酒放入冰箱冷藏20分钟，而饮用白葡萄酒前，将酒从冰箱中取出，在室温下放置20分钟后再进行饮用。

　　4. 使用同一种酒杯

　　酒杯的形状有所不同，不单是为了看起来美观漂亮，更重要的能够更好地呈现不同葡萄酒独特的风味和香气。对生活考究的朋友至少该有一个白葡萄酒杯和一个红葡萄酒杯。