当我们由大口喝酒改为品酒后,你就会感觉到葡萄酒的美味。
我们在喝着什么酒,正在决定着我们的健康。湿度饮用葡萄酒,既美味又健康!
那么,如何更好地品出葡萄酒的美味来呢?
1,用好你的鼻子。
首先在喝酒之前要用鼻子闻一下自然界中的各种香气,能够分清香气中酸、甜、苦、咸四种主要味道,然后再记住其他花和水果的不同香气。这样在用鼻子闻葡萄酒时,就可以比较快地进入状态了。
2,慢下来。
当你吃东西并在喝葡萄酒时,应该放慢节奏,用尽量多的时间。让酒在你的里面多能打几个转,在用嘴吸的时候也要让酒在嘴里多停留一点时间。这样你会感觉到酒的味道和刚入口时完全不同。
3,练习你的想象力。
手里拿着一直酒杯,闭上眼睛,让你的想象力奔放而来。你会想象到手里的酒杯变成了一瓶樱桃酱,散发着迷人的香气...
4,当你每喝一小口,就感觉到了葡萄酒中的甜、酸、苦三种味道还有其他的味道很和谐的时候,你就明白了品酒时常说的平衡的意思了。
5,在航班上品酒。
我们的大脑在真空中很难分辨出葡萄酒的细微差别。这时,我们可以用饮用不同的酒进行对比的办法。
6,尽情的使用语言来描述。
当你次品酒时,用来描述的语言可能很不准确。我们开始可以用较大的定义范围来描述你感觉到的味道,品鉴一段时间以后你就可以用更小的定义范围,更精准地来描述你的感觉。同样一款酒,有的人说喝出了红樱桃的味道,有的人说像覆盆子,有的人说是李子。这些答案在开始的时候都是对的。