1，从哪里割开铅封帽？
的侍酒师们都是从瓶口的这个位置割开铅封冒的。这样可以帮助防止酒液在倒酒时沿着瓶口往下流。
2，开酒器从软木塞的哪个位置进入？
一般从软木塞的中心部位刺入，这样可以防止软木塞断裂。
3，开酒器钻入软木塞的深度应该是多少？
一般的酒如上图即可，开机器的螺旋部分留在软木塞外面一圈即可。有些好的葡萄酒的软木塞比较长，这时就可以全部拧进去。
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