如果你问意大利人——意大利的红葡萄酒是什么，你得到的答案会不止一个，甚至是20个。因为意大利有20个省，而每个省都能推出各自的代表作。但如果你把巴罗洛（Barolo）和布鲁奈罗（Brunello）两种酒都称为“意大利红葡萄酒”，争议也不会太大。
那么，它们都是凭借什么魅力获得了酒迷的认可呢？本文将从综合特点、风味口感、产区和配餐四个方面，对这两种葡萄酒进行剖析对比，帮你了感受意大利红葡萄酒的风范。
一、综合特点
·巴罗洛：产于意大利西南部， 高单宁，具有出色的陈年潜力
·酿酒葡萄：内比奥罗
·风味：玫瑰花瓣、樱桃、覆盆子酱、肉桂、白胡椒，陈年后发展出甘草、皮革和巧克力的香气
·产区：皮埃蒙特
·平均价格：$60–$90
·陈年时间：3-5年
·适饮期：10-25年
布鲁奈罗：产于意大利中部，单宁中等，同样拥有出色的陈年潜力。
·酿酒葡萄：桑娇维塞
·风味：腌制的酸樱桃、陈年树脂、红辣椒，陈年后会发展出无花果、甜烟草、咖啡和皮革的气息。
·产区：托斯卡纳
·平均价格：$40–$65
·陈年时间：5-6年
·适饮期：10-25年
二、风味口感
巴罗洛
巴罗洛是一种能带给人惊喜的葡萄酒，尽管它从外观上或者香气上给人的感觉都比较单薄，但在入口品尝时，其高单宁和高酸度会给你有力的一击。单宁的紧涩感是其酿酒葡萄——内比奥罗（ Nebbiolo）的一大特征，但会随着时间发展会变得柔顺。所以，巴罗洛的适饮期通常在10年之后。普通的巴罗洛的陈年时间为三年，而标有Riserva（珍藏）的则要求五年以上才能上市。 当然，如果你喜欢柔顺的巴罗洛，你也可以选择采用小型桶酿造、具有现代风格的巴罗洛，这种酒色泽深沉，酒体饱满，带有甘草、巧克力和香草的香气。
布鲁奈罗
与巴罗洛相比，布鲁奈罗的色泽更深，边缘呈现明亮的红色，其果味丰富，有香料、草本植物、樱桃和皮革香气。布鲁奈罗虽然同样富含单宁，但比巴罗洛低些。随着时间的发展，布鲁奈罗的口感会变得柔顺，并呈现砖红色泽，逐渐发展出无花果、角豆、甜烟草和咖啡的香气。大多品酒师会建议在陈年十年之后再饮用布鲁奈罗，而标有Riserva（珍藏）则要求陈年六年以上才能上市。