想要修炼为葡萄酒达人,你可以试着去品尝各种新的葡萄酒,可以去听各种各样的葡萄酒讲座。在这里,建议不妨阅读一些葡萄酒书籍,以下几本书是必备的:
1.《世界葡萄酒全书》(Complete Wine Course)Kevin Zraly
简体中文版定价:¥308
这本书地讲述了的葡萄酒产区,并列举了大量实用的问题,比如如何选购葡萄酒,如何品尝葡萄酒,介绍波尔多红葡萄酒等等,书中还总结了大量的数据,以及一些重要葡萄酒产区的信息。强力推荐!整本书都很规范,系统结构性规划好,由浅至深,初学者也可以读读看,值得收藏,另副笔者收集的各大酒庄庄主或酿酒师的签名,看看倒也不错。
2. 《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)
简体中文版定价:¥518
对葡萄酒爱好者来说,这本书可以帮你了解葡萄酒世界的基本内容。打开这本书,你将了解到世界各地重要的葡萄酒产区和那些精彩的葡萄酒。国内有简体中文版,信息量丰富,适合葡萄酒发烧友品读。高级侍酒师,罗里?皮尤推荐说:“我读过的葡萄酒书籍是《葡萄酒世界地图》,无论是初学者还是葡萄酒从业人员,这本书都十分有用。它为我们展示了一个的学习体系”。
3. 《微醺之美》(Tipsiness)林殿理
简体中文版定价:¥38
本书作者是酒类专栏博客作家,整本书是作者的品酒笔记及见解,更类似于随笔小说,阅读起来比较容易。作者的品酒笔记很强大,酒瓶或酒标都要画下来,分为Appearance,Nose,Palate几个部分,可再加Description,用自己的语言描述该酒。这本书可以称作葡萄酒纸上讲堂,从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等,再到如何品酒赏味,皆源自作者体验心得,趣味横生,轻松八门。
4.《葡萄酒课堂》
适合初学者阅读,X-IN系列的书都不错,浅显易懂,还有同系列进阶性的葡萄酒图书。
5.《世界百大珍稀葡萄酒》熊建明
简体中文版定价:¥86
《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》中的葡萄酒以产地顺序排列;一个酒庄如有多款葡萄酒收入《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》,则分别作单独介绍。《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》中的葡萄酒照片,均为笔者藏品的实物所摄。《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》中的许多佳酿作者本人曾品尝过,有了这样的亲身体验,葡萄酒的个中滋味才能描绘得出来。如果你希望了解世界或极具代表性的葡萄酒,那么这本书就很好了。话说回来,其实平日送人葡萄酒,有时不知对方喜好送哪种酒好,如果对方是爱酒之人,也可以试着送些书给对方。例如《世界百大珍稀葡萄酒》,很有收藏价值,想必比收到一瓶自己不喜欢的酒要高兴多了。
6.《神之水滴》(Comic Novel: The Drops of God) 冲本秀
中文漫画版定价:¥110
《神之水滴》是一部非常有人气漫画,以葡萄酒为主题,累计销售220万部以上。这部漫画讲述的是葡萄酒评论家神咲丰多香去世后,留下市值超过20亿日元的葡萄酒收藏品,其中的就是“神之水滴”,只有能够辨别出“十二使徒”和“神之水滴”名称与年份的人才能继承他的遗产,因此他的儿子神咲雫与义子远峰一青在遗嘱带领下,展开了一场惊心动魄的葡萄酒比试。这本小说已经被拍成一部电视剧,有兴趣也可以观看一下。
7.《葡萄酒冒险之旅》(Adventures on the Wine Route) Kermit Lynch
英文版参考价:$19
柯米特?林奇,一位从法国进口葡萄酒的美国商人,他写下了自己探索法国人和葡萄酒之谜的经历,与我们共同分享精彩的法国葡萄酒背后的故事。