用料：
香草荚4条、黄油120g、明虾（大）8只
做法：
1.香草荚剖开，刮下香草籽，将香草籽与黄油混合。
2.明虾对半切开，放入加了黄油的锅中。
3.加入香草荚，小火加热6～8分钟，期间需不断搅拌。
4.撒上盐与胡椒，搭配土豆泥一起品尝。
建议配酒：
广益葡萄酒行已经到货的新西兰鼎润雪丘长相思干白葡萄酒口感清爽、平衡感强，可搭配螃蟹、蒸鱼、鸡肉、新鲜水果等饮用。
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