配料：

　　加拿大菜籽油50毫升·洋葱头1个，切碎·红柿子椒2个，切碎·匈牙利甜红辣椒50克 · 蒜3瓣，切碎·葛缕子籽25克，碾碎·面粉45克·鸡汤800毫升·月桂树叶2片·百里香2枝·盐和胡椒粉适量·无骨鸡胸肉800克，切成块·脱脂酸奶油100克

　　步骤：

　　1. 在锅里加热油，然后加入洋葱、红柿子椒和蒜末，用中火翻炒8分钟。接着放入匈牙利红辣椒、葛缕子籽再翻炒2分钟。接着倒入鸡汤、月桂树叶子和百里香，可用盐和胡椒粉调味，用小火慢慢煮大约1小时。

　　2. 向锅里放入鸡肉，用大火煮大约6分钟，撇出月桂树叶和百里香，然后捞出鸡肉盛盘，撒一些酸奶油和红辣椒碎即可。

　　建议配酒：

　　广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷田娜加斯酒庄进口的快乐鹦鹉卡美娜干红葡萄酒即将到货。