（2人份）
准备时间：3小时
制作时间：30分钟
食材：
大明虾2只约400克，新鲜蔬菜（西葫芦，茄子，甜椒，茴香）各40克
调料：海盐5克，大蒜20克，橄榄油130克，柠檬半个，芝麻菜10克
做法：
1．用大蒜和橄榄油分别将大明虾与四种蔬菜腌制3小时。
2．把1分别用炭火烤制然后装盘。
3．在盘边配上柠檬与芝麻菜即可。
口感：
充满地中海风情的一道菜品，简单易做，而且是适合人多的情况的派对菜品。
烹饪心得：
如果没有炭火可以以220摄氏度的烤箱烤制，效果同样不错。
建议配酒：
广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷田娜加斯酒庄进口的快乐鹦鹉长相思干白即将到货。