土豆西红柿饼，简单易操作的德式主食。选用的德国香醋，搭配清爽的蔬菜，酸酸的口感十分怡人，非常适合夏末食用，健康又美味。

　　材料：

　　黄土豆、西红柿、洋葱、西兰花

　　配料：

　　胡椒粉、盐、Aromat（德国调味品）、德国香醋

　　做法：

　　1. 土豆煮好打成泥，将洋葱、西红柿去皮切碎，放在一起搅拌成黏糊状。

　　2. 加入胡椒粉、盐、Aromat、德国香醋搅拌均匀，用手拍成饼。

　　3. 锅中放入橄榄油烧至八成熟，将做好的饼放入锅中小火煎至焦黄色。

　　4. 入盘，配德国Sauce与煮好的西兰花即可。

　　德国Sauce做法：

　　将Aromat、两片鲜柠檬的汁、少许橄榄、两匙德国香醋、少许德国芥末放在一起按比例直接调好。

　　健康配菜：

　　材料：

　　牛油果、西红柿、苦苣菜、花叶生菜、紫菜头、鸡蛋一个

　　调料：

　　自制德国Sauce

　　做法：

　　1. 鸡蛋煮熟剥皮，捣碎放入德国Sauce里搅拌均匀。

　　2. 将所有牛油果、西红柿、苦苣菜、花叶生菜、 紫菜头洗净切好，放在前一条里拌匀即可。

　　建议配酒：

　　起泡酒，广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷进口快乐鹦鹉起泡酒即将到港。