（3人份）

　　准备时间：30分钟

　　制作时间：30分钟

　　食材：

　　黑芝麻饭600克，香油5克，紫苏叶30克

　　调料：

　　大酱调料：韩国大酱100克，酱油10毫升，梨汁20毫升，人参末10克，蜂蜜10毫升，韩国料酒10毫升，香油2毫升  沙参韩国辣酱：沙参50克，韩国辣酱50克，酱油10毫升，洋葱汁5毫升，蒜汁2毫升，梨汁20毫升

　　黑芝麻调料：黑芝麻20克，韩国醋10毫升，酱油25毫升，水10毫升，白糖3克，糖稀3毫升，洋葱汁10毫升

　　做法：

　　1. 把蒸好的米饭和炒过的黑芝麻、香油一起混合做成黑芝麻饭。

　　2. 将黑芝麻饭分成三份，将三种调料各自调好，按个人喜好的比例，在饭中分别加入大酱调料、沙参韩国辣酱、黑芝麻调料，再做成一口大小的饭团，放在洗干净的紫苏叶上即可。

　　特点：

　　如果对传统的米饭失去新鲜感，换个方式调整一下会让餐桌变得有趣。

　　烹饪心得：

　　还可以利用腊肉、海苔、干虾、炒牛肉、杂菜等各种各样的材料做饭团也会很好吃。

　　建议配酒：

　　起泡酒，广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷进口快乐鹦鹉起泡酒即将到港。