食材：

　　银鳕鱼80克，汉堡面包30克

　　调料：

　　海盐2克，黄瓜片20克，莳萝草2克，塔塔酱汁30克，天妇罗粉20克

　　做法：

　　1．银鳕鱼沾上天妇罗粉放进油锅炸熟，然后保温备用。

　　2．将汉堡面包烤热，同时将莳萝草切碎与黄瓜拌匀。

　　3．将1放在烤热的面包上，旁边配以拌好的黄瓜，在鱼肉上淋塔塔酱汁即可。

　　口感：

　　新鲜火热的汉堡包，以更为轻柔的天妇罗代替偏于浓郁的啤酒糊，可滋味却更为突出。

　　烹饪心得：

　　炸的时候需要注意火候，如果在油中兑入一点芝麻香油会令鱼肉香气更加明显和浓郁。

　　广益建议搭配：

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