不管你是素食主义者、鱼素者或是肉食主义者,在你的心里总有一款自己喜欢的汉堡。如何才能让你心爱的汉堡品尝起来更加美味呢?答案当然是——唯有为它找到一款与之完美搭配的葡萄酒。
1.牛肉汉堡
牛肉汉堡这一经典的传统汉堡,适合与酒体饱满的葡萄酒搭配,例如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒。这些葡萄酒拥有丰富的结构和单宁,能够与牛肉完美地搭配在一起。如果你偏爱白葡萄酒,经过橡木桶发酵的霞多丽(Chardonnay)也是不错的选择,因为橡木味能够赋予葡萄酒饱满的酒体,可以与牛肉很好地结合在一起。
2.蔬菜汉堡
蔬菜汉堡的味道各种各样,主要取决于制作汉堡的蔬菜种类,所以为蔬菜汉堡找到一款可搭配的酒相对比较困难。不过,低单宁的混酿红葡萄酒可在考虑范围之内。其次,可以搭配白葡萄酒。
3.鸡肉汉堡
鸡肉汉堡搭配红葡萄酒,那味道可不是一般的赞啊!红葡萄酒当属黑皮诺(Pinot Noir),黑皮诺红葡萄酒的酸度与鸡肉堡中的咸奶酪相互融合,口感;而白葡萄酒就应该选灰皮诺(Pinot Gris),灰皮诺白葡萄酒口感清爽,与鸡肉完美搭配却又不失其风味。
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