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跨年假期里怎样平衡喝葡萄酒与吃美食、多锻炼身体、多睡觉以及保持心脑在状态？<Wine Spec... ... 查看详情>>
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Varietal’ vs. ‘variety’酒标上这两个词的区别这两个词很像但是却不是同根词或者同... ... 查看详情>>
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1.用盐盖上这种方法适用于洒在地毯上的葡萄酒。2.用苏打水洗直到看不见酒渍为止3.使用白醋洗4.用牙... ... 查看详情>>
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当你看到一瓶酒的背标上面用很长一段文字描述酿酒用的葡萄是手工采摘的或者葡萄酒是手工酿制的时候，你想到... ... 查看详情>>
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一款葡萄酒的年份，也就是用来酿制这款酒的葡萄采收的那一年，是用来判断这款葡萄酒是否符合你的期望的重要... ... 查看详情>>
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大部分消费者没有留意一年一年关于葡萄酒年份的报告，他们知道自己喜欢某品牌的葡萄酒，于是就年复一年地去... ... 查看详情>>
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不可思议的酿酒师在一个非常糟糕的年份里，葡萄质量可能会很差，你可能已经对这个年份的葡萄酿出来的酒不抱... ... 查看详情>>
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Michael Austin The Pour Man Recent Columns产区的面积可大可... ... 查看详情>>
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无年份酒大多数起泡酒和强化酒可以划分为无年份酒。因为他们的特色就是不同年份的混合。使用这种混合调配技... ... 查看详情>>
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要深入研究一个产区是件很困难的事，那我们就先来看看为什么会有产区这个概念吧。一个产区的规定会终定型在... ... 查看详情>>
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智利的酒法智利酒法相对于法国来说和美国的产区系统更相似些，很多欧洲产区的酒法都是基于法国的Appel... ... 查看详情>>
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葡萄酒酿制智利的葡萄酒工业的发展得益于外国投资和酿酒天才的涌入，这些都始于20世纪末期。满天飞的酿酒... ... 查看详情>>
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智利南部产区这个产区位于南纬36度，相当于北半球西班牙南部或者是加州中部的山谷。Bío B... ... 查看详情>>
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葡萄酒产区从1994年12月份开始，智利官方把葡萄酒产区做了如下的划分。这种划分可以帮助人们区分由于... ... 查看详情>>
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气候和地理安第斯山脚下的田娜加斯酒庄葡萄园大多数智利葡萄酒产区地势智利是一个狭长的国家，从地理和气候... ... 查看详情>>
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历史20世纪智利葡萄酒向阿根廷出口受到了地理因素的影响同时还有两国之间的战争干扰。1902年两国之间... ... 查看详情>>
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历史1889年画家Pedro Lira的一幅油画描述了征服者建立圣地亚哥城。随着西班牙人从土著人手中... ... 查看详情>>
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在家里组织好你收藏的葡萄酒当你晚上在家里即兴地想和朋友喝点酒或者搞一个意大利风情的晚餐时，你可能没时... ... 查看详情>>
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以下六种滋味是做好葡萄酒和食物搭配的基础。Sweet甜，salt咸，acid酸，fat脂肪，bitt... ... 查看详情>>
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选择合适的酒杯可以帮助我们更地品味到某种葡萄酒。适合品鉴白葡萄酒的酒杯品鉴白葡萄酒时，一般需要的是体... ... 查看详情>>
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波尔多是让人期待的葡萄酒圣地。波尔多市是法国第四大城市，这里有法国的法定产区，10000多家酒庄，年... ... 查看详情>>
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好年份和极好的年份在年复一年的循环中，波尔多的气候是决定这一年分品质的关键因素。在极好的年份里，葡萄... ... 查看详情>>
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波尔多的左岸和右岸之争在波尔多地区有三条河流决定着波尔多地区的版图。其中Gironde河起着主要的作... ... 查看详情>>
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葡萄酒的颜色跟葡萄汁的处理方法有关。葡萄酒的颜色不一定与葡萄的颜色相同，葡萄酒的颜色来自于葡萄皮，不... ... 查看详情>>
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是当今世界为流行的酿酒葡萄品种。那她究竟是以何魅力令葡... ... 查看详情>>
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相比于橡木塞，螺旋盖的密封性更能应对葡萄酒温度浮动，这是由于橡木塞会膨胀或收缩，若酒瓶中进入空气会引... ... 查看详情>>
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大部分值得窖藏的葡萄酒都是品质精良的，在价格上至少要超过$30。但是这并不意味着越贵的酒越适合窖藏，... ... 查看详情>>
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女人的内心是难猜透猜懂的心思，就像歌里唱得“女人的心思你别猜，猜来猜去也猜不明白。”但还有一句话，叫... ... 查看详情>>
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广益葡萄酒行还原型起泡酒的不同风格。这种用没有果香的霞多丽和黑比诺葡萄酿制的。这些葡萄也都是冷气候类... ... 查看详情>>
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起泡酒不仅仅指的是香槟，即使是香槟也有很多种类型。所以，为了选择到你满意的起泡酒，让我们以口味为基础... ... 查看详情>>